Способ приготовления

• 1Технология приготовления "Картофельная масса п/ф"

  Вскипятить 600 мл воды с солью. Снять с плиты, добавить 200 мл холодной воды. Ввести картофельные хлопья, перемешать. Накрыть, дать постоять 3 минуты.

  
  

  Выход: 1000 г

• 2Технология приготовления "Овощная начинка п/ф"

  Нарезать капусту, лук и морковь соломкой. Добавить бульон, петрушку, чеснок и сахар. Обжарить на масле.

  
  

  Выход: 500 г

• 3Технология приготовления

  Гастроемкость смазать маслом и посыпать панировочными сухарями. Выложить половину картофельной массы, сверху овощной фарш и остатки картофельной массы. Равномерно рапределить по всей поверхности. Сверху смазать майонезом Hellmann's. Запекать при Т 180°С 15-20 Минут. (Запеканку ставить в предварительно разогретую духовку/жарочный шкаф).

  
  

  Выход: 1500 г