Печеная морковь, мед, горчица, травы

Печеная морковь, мед, горчица, травы

1995
1996

Вам понадобится

1448
ХЕЛЛМАНН`С Соус Медово-горчичный 1 кг
Штука 1 кг
545,53 ₽

Способ приготовления

  • 1Способ приготовления:
    Кинзу, кервель и настурцию нарезать. Выложить на тарелку Хеллманн’с Соус медово-горчичный, сверху поместить запеченную морковь. Украсить травами, полить оливковым маслом, цедрой лимона, фрешем лимона и уксусом. Посыпать кориандром, попкорном из горчицы и фенхелем.

    Выход: 160 г

  • 2Запеченная морковь
    Морковь нарезать вдоль на четыре части, замариновать с фенхелем, солью, тимьяном и оливковым маслом. Выпекать при температуре 200 °С до готовности и карамельной корочки.

    Выход: 320 г

  • 3Попкорн из горчицы
    Ингредиенты смешать, обжарить во фритюре и откинуть на салфетку.

    Выход: 200 г

Ингредиенты

Порции:

Способ приготовления:

  • Кинза5 г
  • Кервель2 г
  • Настурция2 г
  • ХЕЛЛМАНН`С Соус Медово-горчичный 1 кг30 г
  • Запеченная морковь100 г
  • Масло оливковое10 г
  • Цедра лимона2 г
  • Уксус из яблочного сидра3 г
  • Кориандр2 г
  • Попкорн из горчицы5 г
  • Фенхель2 г
  • Фреш лимона3 г

Запеченная морковь

  • Морковь300 г
  • Фенхель3 г
  • Соль5 г
  • Тимьян3 г
  • Масло оливковое15 г

Попкорн из горчицы

  • Горчица зернистая консервированная100 г
  • Семена горчицы сухие100 г