Омлет с бермонте и лисичками

Способ приготовления

• 1Технология приготовления

  На тарелку выложить омлет, полить бермонте, сверху поместить обжаренные лисички.

  
  

  Выход: 270 г

• 2Омлет

  Яйца с солью взбить. На сковороде растопить масло, влить яйца, перемешивать на средней температуре до образования кремовой текстуры. Убавить огонь до минимума, дать постоять 30 секунд и завернуть омлет.

  
  

  Выход: 150 г

• 3Бермонте

  Жидкий концентрированный куриный бульон Kingzest развести в воде, довести до кипения, снять с огня и вбить венчиком сливочное масло.

  
  

  Выход: 70 г

• 4Лисички

  Лисички обжарить на растительном масле при высокой температуре, добавить предварительно бланшированные стрелы чеснока и петрушку.

  
  

  Выход: 50 г