Филе лосося с овощами и мальтийским соусом

Способ приготовления

• 1Технология приготовления

  Лосось обжарить с овощами и выложить в тарелку. Сверху полить соусом мальтийским приготовленным на базе соуса Голландский Кнорр Professional.

  
  

  Выход: 120/30/60 г

• 2П/Ф Соус Мальтийский

  В 1 литр холодной воды добавить 170 г сухого продукта. Тщательно перемешать с помощью венчика. Довести до кипения и готовить на слабом огне в течение 3-х минут. Выпарить апельсиновый сок в 1,5 раза. Разогреть в сотейнике специи карри, добавить апельсиновый сок и соус голландский кнорр Professional, всё перемешать до однородной консистенции.

  
  

  Выход: 150 г