Удон с соусом Том Ям

Способ приготовления

• 1Соус Том Ям п/ф

  Лист лайма порезать мелкой крошкой и обжарить с растительным маслом в течение 15-20 секунд. Добавить предварительно подготовленый тушеный репчатый лук, воду, Куриный бульон Кнорр Профессионал, Кокосовое молоко, порезаные ломтиком шампиньоны, Кнорр Профессионал Основу для супа Том Ям. Перемешать, довести до кипения, затем добавить куриное филе, порезанное тонкой соломкой, кальмар, порезанный кольцами, помидоры черри, порезаные пополам. Довести до кипения. Приправить соусом Тайский чили и рубленой кинзой.

  
  

  Выход: 1200 г

• 2Удон отварной п/ф

  В кипящую подсоленную воду положить лапшу удон и дать постоять в течение 10 минут.

  
  

  Выход: 1000 г

• 3Удон с соусом Том Ям

  Смешать готовый соус том ям с отварным удоном. Выложить в тарелку. Украсить веточкой кинзы и посыпать кунжутом и жареным луком фри.

  
  

  Выход: 300 г