Пенне болоньезе

  • Средиземноморская
  • Основные блюда
  • Грибы
  • Доставка
  • Ресторан
1098

Вам понадобится

78
KNORR PROFESSIONAL Соус Наполи 1.8кг
Штука 1,8 кг
5 003,10 ₽

Способ приготовления

  • 1Пенне болоньезе
    Перемешать отварные пенне с соусом болоньезе п/ф. При подаче посыпать сыром.

    Выход: 430 г

  • 2Соус болоньезе
    Обжарить нарезанные овощи (чеснок, лук, морковь, сельдерей) на оливковом масле. Добавить к овощам вино белое п/с и выпарить. Обжарить фарш на оливковом масле. Смешать овощи и фарш, добавить соус наполи п/ф, орегано, соль, перец.

    Выход: 1000 г

  • 3Соус наполи
    Добавить Knorr Соус Наполи Сухая смесь в холодную воду. Перемешать до однородной консистенции и варить 5 минут на слабом огне, постоянно помешивая.

    Выход: 1000 г

Ингредиенты

Порции:

Пенне болоньезе

  • Соус болоньезе п/ф200 г
  • Паста пенне отварная200 г
  • Сыр твердый30 г

Соус болоньезе

  • Фарш говяжий600 г
  • Соус наполи п/ф400 г
  • Корень сельдерея100 г
  • Морковь100 г
  • Лук репчатый100 г
  • Вино белое полусухое100 мл
  • Оливковое масло50 мл
  • Чеснок10 г
  • Орегано4 г
  • Соль4 г
  • Перец черный молотый2 г

Соус наполи