Паста с перцем и соусом из бекона

Паста с перцем и соусом из бекона

  • Авторская
  • Шефы будущего
  • Основные блюда
  • Ресторан
556

Вам понадобится

118
KNORR PROFESSIONAL Бульон из бекона 2кг
Штука 2 кг
1 221,26 ₽
104
KNORR PROFESSIONAL Бульон куриный 2кг
Штука 2 кг
1 052,25 ₽

Способ приготовления

  • 1П/ф Куриный бульон
    Добавить Куриный бульон Knorr Professional в 1 л горячей воды. Довести до кипения.

    Выход: 1000 гр

  • 2Технология приготовления
    1. В 150 мл Куриного бульона развести бульон из бекона Knorr Professional 2. Сварить пасту до альденте, 3. На сковороду вылить подготовленный бульон, добавить сливочное масло и выпаривать постоянно помешивая до эмульсии, добавить пасту и много перца. По необходимости добавить сливочное масло. 4.При подаче посыпать пекорино

    Выход: 380 гр

Ингредиенты

Порции:

П/ф Куриный бульон

Технология приготовления