Способ приготовления

• 1Деми Глас (полуфабрикат)

  В воду добавить соус Деми глас, тщательно размешать до однородной консистенции и варить 2 минуты на слабом огне, постоянно помешивая.

  
  

  Выход: 1000 мл

• 2Бефстроганов (полуфабрикат)

  На растительном масле обжарить лук, чеснок, шампиньоны, говядину, добавить томатную пасту, соус деми глас, сливки, маринованные огурцы, тушить на медленном огне до готовности.

  
  

  Выход: 1200 г

• 3Бефстроганов в пите (сабих с говядиной)

  Питу прогреть на пару 1 минуту. Отрезать верхнюю часть, сделать «карман» и положить внутрь бефстроганов, украсить зеленью. Рекомендации: Ключевой ингредиент данного блюда - соус, который отвечает за вкус. Варианты соусов для питы: хуммус, тхина, томатный соус, бешамель, демиглас.

  
  

  Выход: 380 г