Мидии запеченные

Способ приготовления

• 1Технология приготовления

  Крупные мидии (половинки) промыть от песка и биссуса, подрезать и отсоеденить тело от раковины. Смешать Настоящий майонез Хэллманн'с, творожный сыр, соус для морепродуктов Kingzest, часть мелко нарезанных овощей и икры тобико. Выложить подготовленый фарш на половинки мидий и запечь в конвектомате или под саломандрой в течение 3-4минут при температуре 180-190 С до появления красивой золотиской корочки на мидиях. Выложить мидии на тарелку, сверху украсить оставшимися мелко рублеными овощами и икрой тобико.

  
  

  Выход: 300 гр