Малиновый суп

Способ приготовления

• 1Технология приготовления блюда

  В кастрюле смешать малину, сахар и сок. Довести до кипения, проварить 5-7 минут и протереть через сито. Вернуть жидкость в кастрюлю, вино смешать с крахмалом Мондамин до однородности и добавить к малине. Помешивая довести до кипения, снять с огня и охладить. Полученный суп налить в порционную тарелку, сбрызнуть соком лимона, добавить шарик Карте Д'ор Ваниль, декорировать крошкой из измельченого шоколадного печенья и листиками мяты.

  
  

  Выход: 300 г