Лазанья сырная

Способ приготовления

• 1Технология приготовления

  1. Лазанью разогреваем в печи (15 мин) при температуре 180°С. 2. Поливаем сырным соусом Кнорр Professional. 3. Декорируем тёртым сыром пармезан, оливковым маслом.

  
  

  Выход: 315 г

• 2П/Ф Фарш болоньезе

  1. Морковь и репчатый лук обрабатываем, нарезаем мелким кубиком. 2.Обжариваем на растительном масле, добавляем фарш, обжариваем с овощами. 3.Томатную базу Кнорр Professional, добавляем в фарш, добавляем специи, сахар и тушим до соусной консистенции.

  
  

  Выход: 2000 г

• 3П/Ф Сырная Лазанья

  1. На дно формы выкладываем часть готового cырного соуса Кнорр Professional, распределяем равномерно по форме. 2. На распределённый соус выкладываем листы теста для лазаньи. 3. На листы выкладываем часть фарша, поверх распределям равномерно соус сырный Кнорр Professional, засыпаем моцареллой и сыром пармезан. Повторяем процедуру в 4 слоя. 4. Запекаем 20 минут при температуре 200°С, остужаем и порционируем по 250 грамм.

  
  

  Выход: 3800 г

• 4П/Ф Томатная база

  1. Для приготовления 1кг томатной базы добавить 125г продукта в 1л холодной воды. 2. Тщательно перемешать, довести до кипения, варить в течение 1 минуты.

  
  

  Выход: 1000 г