Куриная грудка с решти

Куриная грудка с решти

1004

Вам понадобится

1590
КНОРР PROFESSIONAL Картофельные хлопья 5кг
Штука 5 кг
3 558,85 ₽
1555
КНОРР PROFESSIONAL Бульон куриный 2кг
Штука 2 кг
1 199,56 ₽
1673
МОНДАМИН Крахмал кукурузный 3кг
Штука 3 кг
1 896,05 ₽

Способ приготовления

  • 1Решти из картофеля
    Пассеровать репчатый лук. Картошку натереть на терке, перемешать с луком, добавить чеснок, специи, Кнорр Картофельное пюре, кукурузный крахмал Мондамин, равномерно перемешать и отжать образовавшуюся влагу. Формовать по 80 г в виде оладушек и обжарить на растительном масле.

    Выход: 1200 г

  • 2Грудка куриная
    Замариновать куриную грудку в бульоне, обжарить на растительном масле, положить в вакуумный пакет и варить до готовности (1 час).

    Выход: 1370 г

  • 3Куриная грудка с решти
    Приготовить решти. Выложить на тарелку решти, куриную грудку и полить томатным соусом, украсить зеленью.

    Выход: 400 г

  • 4Рекомендации
    Попробуйте подачу куриной грудки с томатным соусом. Это классическое сочетание крайне популярно в средиземноморской и кавказской кухнях. В качестве томатного соуса попробуйте Кнорр Томато-Пронто. Кнорр Томато-Пронто - это соус, приготовленный из спелых сладких итальянских грунтовых томатов с добавлением специй, лука и масла. Этот соус можно подавать как в холодном, так и в горячем виде.

    Выход:

Ингредиенты

Порции:

Решти из картофеля

Грудка куриная

Куриная грудка с решти

  • Куриная грудка200 г
  • Решти150 г
  • Томатный соус50 г
  • Зелень2 г