Картофельный пирог

Картофельный пирог

986
1389

Вам понадобится

1590
КНОРР PROFESSIONAL Картофельные хлопья 5кг
Штука 5 кг
3 558,85 ₽
1628
КНОРР PROFESSIONAL Соус Деми глас 1.8 кг
Штука 1,8 кг
2 898,24 ₽
1416
ХЕЛЛМАНН`С Майонез настоящий 5л
Штука 5 л
2 009,62 ₽

Способ приготовления

  • 1Соус Деми Глас п/ф
    1. Добавить 100 г Кнорр Соуса Деми Глас в 1000 мл воды. 2. Тщательно размешать до однородной консистенции. 3. Варить в течение 2 минут на слабом огне при постоянном помешивании.

    Выход: 1000 г

  • 2Картофельная масса п/ф
    1. Вскипятить 600 мл воды, добавить соль. 2. Снять воду с огня, добавить еще 200 мл холодной воды. 3. Ввести Кнорр Профессионал Картофельные хлопья, аккуратно перемешать, накрыть и дать постоять 3 минуты.

    Выход: 1000 г

  • 3Способ приготовления
    1. Обжариваем репчатый лук, добавляем фарш говяжий, жарим до готовности и добавляем соус деми глас п/ф. 2. В подготовленную форму выкладываем 1/2 картофельной массы п/ф, затем фарш, накрываем оставшейся картофельной массой, выравниваем и смазываем Хэллманн'с Майонезом Настоящим. 3. Отпекаем в конвектомате до готовности. 4. Подаем со сметаной, украшаем помидорами черри и зеленью.

    Выход: 1300 г

Ингредиенты

Порции:

Соус Деми Глас п/ф

Картофельная масса п/ф

Способ приготовления