Способ приготовления

• 1База для грибного супа

  Обжарить репчатый лук, шампиньоны, вешанки, чеснок, добавить воду, довести до кипения, проварить, пробить блендером. Далее добавить грибной бульон, картофельное пюре и сливки. Варить 9-10 мин.

  
  

  Выход: 1300 г

• 2Суп-пюре грибной

  Суп-пюре наливаем в тарелку, украшаем обжаренным шампиньонам и тимьяном. Рекомендуем отдельно подать хлебные гренки.

  
  

  Выход: 260 г