Суп Фо Бо с омлетом Окономияки

Суп Фо Бо с омлетом Окономияки

1129
1378

Вам понадобится

1673
МОНДАМИН Крахмал кукурузный 3кг
Штука 3 кг
1 896,05 ₽
1692
КНОРР PROFESSIONAL ФО БО основа для супа 2.3кг
Штука 2,3 кг
7 199,46 ₽

Способ приготовления

  • 1Омлет Окономияки п/ф
    1. Яйца взбить с солью и сахаром. Затем в несколько приёмов ввести Мондамин Кукурузный крахмал и хорошо взбить.2. На смазанный противень вылить массу и отпечь в конвектомате. 3. Остудить омлет.

    Выход: 200 г

  • 2Бульон "Фо Бо" п/ф
    1. В тёплую воду ввести Кнорр Концентрированный говяжий бульон и довести до кипения.2. Добавить Кнорр Профессионал Основу для супа Фо Бо и Кнорр Соус Хойсин, перемешать и проварить.

    Выход: 1000 г

  • 3Способ приготовления
    1. В касалетку выложить отварную лапшу, говядину и ломтик омлета Окономияки п/ф. 2. Залить горячим бульоном "Фо Бо" п/ф.

    Выход: 1500 г

Ингредиенты

Порции:

Омлет Окономияки п/ф

Бульон "Фо Бо" п/ф

Способ приготовления

  • Бульон "Фо Бо" п/ф1000 г
  • Омлет Окономияки п/ф200 г
  • Рисовая лапша отварная200 г
  • Говядина отварная100 г