Способ приготовления

• 1Соус с жженым луком

  Пучок зеленого лука обжарить на решетке гриля до появления черных полосок,затем добавить к остальным ингредиентам и пробить блендером до однородности

  
  

  Выход: 950 гр

• 2Технология приготовления

  Томаты черри нарезать пополам Перец Болгарский соломкой 2мм Овощи и зелень соединить,смешать Креветки очищенные и дефростировпнные и филе перепелки обжарить на гриле до готовности В центр тарелки выложить соус,сверху зелень с овощами,посыпанные пармезаном Далее 3-4 кусочка филе перепелки и креветки

  
  

  Выход: 190 гр