Постная кесадилья

1241

Вам понадобится

1590
КНОРР PROFESSIONAL Картофельные хлопья 5кг
Штука 5 кг
3 558,85 ₽
1570
КНОРР PROFESSIONAL Бульон грибной 2кг
Штука 2 кг
1 461,80 ₽

Способ приготовления

  • 1Соус сальса (полуфабрикат)
    Лук нарезать кубиком и ошпарить кипятком. Нарезать мелко чеснок, перец халапеньо. Соединить томаты кубиком со специями и луком, перемешать до однородной массы.

    Выход: 1000 г

  • 2Картофельная масса постная (полуфабрикат)
    Вскипятить 600 мл воды, добавить соль. Снять воду с огня, добавить 300 мл холодной кипяченой воды. Добавить Кнорр Картофельные хлопья, перемешать, дать постоять 3 минуты.

    Выход: 1000 г

  • 3Постная кесадилья
    Нарезать соломкой репчатый лук, спассеровать. Приготовить картофельную массу, добавить зеленый лук, пассерованный лук, Кнорр Грибной бульон. Лепешку обжариваем с двух сторон, сверху выкладываем картофельную массу и подготовленные овощи. Запекаем 5 минут при температуре 200 °C и подаем с соусом сальса.

    Выход: 490 г

Ингредиенты

Порции:

Соус сальса (полуфабрикат)

  • Консервированные томаты600 г
  • Лук репчатый200 г
  • Кумин молотый4 г
  • Чеснок20 г
  • Соль20 г
  • Сахар20 г
  • Сок лимона80 мл
  • Перец халапеньо маринованный50 г
  • Паприка красная4 г

Картофельная масса постная (полуфабрикат)

Постная кесадилья

  • Лепешка тортилья60 г
  • Картофельная масса постная (полуфабрикат)200 г
  • Лук репчатый50 г
  • КНОРР PROFESSIONAL Бульон грибной 2кг2 г
  • Лук зеленый5 г
  • Фасоль красная/белая40 г
  • Вяленые томаты20 г
  • Фасоль зеленая с/м30 г
  • Цветная капуста с/м30 г
  • Консервированная кукуруза10 г
  • Соус Сальса (полуфабрикат)50 г