Луковый суп

  • Средиземноморская
  • Супы
  • Овощи
  • Ресторан
642

Вам понадобится

76
KNORR PROFESSIONAL Соус Деми глас 1.8 кг
Штука 1,8 кг
2 542,32 ₽
359
НАСТОЯЩИЙ КУРИНЫЙ БУЛЬОН KNORR PROFESSIONAL 1,7 КГ
Штука 1,7 кг
1 575,59 ₽

Способ приготовления

  • 1Бульон куриный п/ф
    Каркасы куриные залить водой, добавить подпеченные овощи, довести до кипения, снять пену. Варить 1 час. За 5 минут до конца добавить специи, процедить. Добавить Knorr Professional Настоящий Куриный бульон.

    Выход: 10000 мл

  • 2Лук тушеный для супа п/ф
    В кастрюле на смеси масел слегка обжарить веточки тимьяна, затем добавить порезанный ломтиком репчатый лук. Тушить, периодически помешивая, на слабом огне в течение 80 минут. Лук должен получиться очень мягким и слегка карамельным. Добавить Настоящий Куриный бульон Knorr Professional.

    Выход: 1000 гр

  • 3Луковый суп
    В кастрюлю положить листики свежего тимьяна, добавить белое вино, довести до кипения и проварить 1 минуту. Затем добавить куриный бульон п/ф, Knorr Professional Соус Деми Глас, лук тушеный для супа п/ф. Перемешать, довести для кипения.

    Выход: 1000 мл

Ингредиенты

Порции:

Бульон куриный п/ф

Лук тушеный для супа п/ф

Луковый суп