Куриный рулет

Способ приготовления

• 1Куриный рулет

  1/2курицы отделить от костей, придать форму прямоугольника. Добавить Кнорр Бульон Куриный 1-2-3. Свернуть в виде рулета и готовить в конвектомате (sous vide) 1 час при температуре 80 градусов С. Охладить. Приготовить кус-кус. Нарезать мелким кубиком корень сельдерея, морковь, лук, шампиньоны, Кнорр Вяленые томаты, бекон и обжарить на оливковом масле. Добавить томатную пасту, белое вино, грибной бульон и тушить до готовности.

  
  

  Выход: 940 г

• 2Бульон грибной

  Смешать ингредиенты и довести до кипения

  
  

  Выход: 1000 г