Способ приготовления

• 1Обжаренные шампиньоны п/ф

  Шампиньоны порезать ломтиком и обжарить на растительном масле с добавлением грибного бульона Knorr Professional.

  
  

  Выход: 1000 г

• 2Бешамель п/ф

  Knorr Professional Соус бешамель добавить в 200 мл холодной воды, размешать и оставить на 2 минты. Добавить в получившуюся массу еще 800 мл воды. Равномерно помешивая, довести до кипения и проварить на медленном огне 2 - 3 минуты.

  
  

  Выход: 1000 г

• 3Грибной Жюльен

  В соус бешамель п/ф добавить обжареные шампиньоны п/ф, перемешать, выложить в форму для жульена. Посыпать сыром и запечь до образования золотистой корочки.

  
  

  Выход: 110 г