Способ приготовления

• 1Картофель п/ф жареный

  1. Картофель промыть, нарезать дольками и сбланшировать в подсоленой воде в течение 5 минут, откинуть, охладить, но не промывать. 2. Добавить 100 г Хрустящей панировки Knorr Professional в 170 мл холодной воды, перемешать до однородной консистенции жидкого кляра. 3. Охлажденный картофель запанировать сначала в сухой панировочной смеси, затем обмакнуть в подготовленном кляре, потом снова обвалять в сухой панировочной смеси и обжарить в разогретом до 170 С фритюрном масле в течение 3-4 минут.

  
  

  Выход: 150 г

• 2Филе трески п/ф жареное

  1. Добавить 100 г Хрустящей панировки Knorr Professional в 170 мл холодной воды, перемешать до однородной консистенции жидкого кляра. 2. Обмакнуть порезанное длинным тонким брусочком филе трески сначала в кляре, затем быстро обвалять в сухой панировочной смеси и обжарить в разогретом до 170 С фритюрном масле в течение 3-4 минут.

  
  

  Выход: 150 г

• 3Способ приготовления

  1. На тарелку выложить подготовленые хрустящие кусочки трески и жареный хрустящий картофель. 2. Подавать с соусом Hellmann's Медово-горчичным.

  
  

  Выход: 340 г