Способ приготовления

• 1Дал-карри

  Лук, морковь и чеснок нарезать мелкими кубиками и начать обжаривать на подсолнечном масле в сотейнике. Через 2 минуты добавить карри-пасту и острый перец чили, обжаривать еще 2–3 минуты на среднем огне. Лук порей нарезать перьями, добавить в сотейник, готовить 1–2 минуты на среднем огне. Выложить в сотейник промытую чечевицу и замоченный нут, залить водой, добавить Kingzest Куриный концентрированный бульон и посолить. Готовить под крышкой до готовности чечевицы. Готовое блюдо по консистенции должно быть, как очень густая похлебка.

  
  

  Выход:

• 2Технология приготовления

  Дал-карри прогреть в сотейнике. Лепешку роти выпекать на сухой горячей сковороде с каждой стороны до готовности. Очищенные креветки обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета, с добавлением соли, чеснока и половины лимонной вербены. Горошек прогреть в горячей воде. Рис басмати сварить и выложить в отдельную миску. В тарелку для подачи основного блюда выложить дал-карри, лепешку роти. Декорировать блюдо креветками, горошком и оставшейся лимонной вербеной.

  
  

  Выход: