Способ приготовления

• 1Манго-майо п/ф

  1. Манго очистить от кожуры и удалить косточку. 2. Все ингредиенты смешать и пробить блендером до однородной массы, протереть через мелкое сито и охладить.

  
  

  Выход: 500 г

• 2Способ приготовления:

  1. Лосось нарезать мелким кубиком. 2. Огурец очистить от кожуры и семян. 3. Огурец, манго, авокадо нарезать мелким кубиком. 4. Лосось, огурец, манго, авокадо смешать в глубокой миске, добавить масло авокадо и соус бонито, тщательно перемешать. 5. Получившийся тартар выложить в глубокую тарелку. 6. Декорировать манго-майо, листьями свежей кинзы и кунжутом.

  
  

  Выход: 120 г