Способ приготовления

• 1Тарталетка

  Все ингредиенты смешать до однородности и поместить в холодильный шкаф на 2 часа. Раскатать тонко тесто и уложить в форму. Выпекать 20–25 минут при температуре 150° С.

  
  

  Выход:

• 2Песто цыцмат

  Все ингредиенты смешать и пробить.

  
  

  Выход:

• 3Вяленные томаты черри в сиропе

  Березовый сок уварить в 5 раз. Залить черри, добавить тимьян и мариновать сутки. Вынуть черри и вялить в дегидраторе до нужной текстуры.

  
  

  Выход:

• 4Технология приготовления

  В тарталетку выложить страчателлу, затем песто и сверху томаты. Украсить соленой бузиной.

  
  

  Выход: