Вам понадобится
Способ приготовления
- 1Булгур отварной п/фБулгур промыть, отварить в воде с добавлением Настоящего Овощного бульона Knorr Professional. Вместо Настоящего Овощного бульона можно использовать Настоящий Говяжий бульон Knorr Professional.
Выход: 500 гр
- 2Бульон говяжий п/фЩеки говяжьи положить в воду, добавить подпеченные овощи и варить до закипания. Снять пену, добавить специи и варить при слабом кипении 1 час. За 15 минут до окончания варки добавить Настоящий Говяжий бульон Knorr Professional.
Выход: 10000 мл
- 3Суп харчо с булгуром и говяжьими щекамиВ кастрюле на топленом масле обжарить репчатый лук и томатную пасту в течение 5 минут. Затем добавить говяжий бульон п/ф, варить 10 минут. Добавить отварной булгур, специи, ткемали, в конце добавить бланшированный зелёный горошек, кинзу, чеснок и щеки говяжьи отварные.
Выход: 1500 мл