Суп харчо с булгуром и говяжьими щеками

Суп харчо с булгуром и говяжьими щеками

  • Кавказская
  • Супы
  • Мясо
  • Ресторан
644

Вам понадобится

353
НАСТОЯЩИЙ ГОВЯЖИЙ БУЛЬОН KNORR PROFESSIONAL 1,9 КГ
Штука 1,9 кг
2 127,36 ₽
356
НАСТОЯЩИЙ ОВОЩНОЙ БУЛЬОН KNORR PROFESSIONAL 2,2 КГ
Штука 2,2 кг
1 372,62 ₽
86
KNORR PROFESSIONAL Томатная паста 380г
Штука 380 г
246,24 ₽

Способ приготовления

  • 1Булгур отварной п/ф
    Булгур промыть, отварить в воде с добавлением Настоящего Овощного бульона Knorr Professional. Вместо Настоящего Овощного бульона можно использовать Настоящий Говяжий бульон Knorr Professional.

    Выход: 500 гр

  • 2Бульон говяжий п/ф
    Щеки говяжьи положить в воду, добавить подпеченные овощи и варить до закипания. Снять пену, добавить специи и варить при слабом кипении 1 час. За 15 минут до окончания варки добавить Настоящий Говяжий бульон Knorr Professional.

    Выход: 10000 мл

  • 3Суп харчо с булгуром и говяжьими щеками
    В кастрюле на топленом масле обжарить репчатый лук и томатную пасту в течение 5 минут. Затем добавить говяжий бульон п/ф, варить 10 минут. Добавить отварной булгур, специи, ткемали, в конце добавить бланшированный зелёный горошек, кинзу, чеснок и щеки говяжьи отварные.

    Выход: 1500 мл

Ингредиенты

Порции:

Булгур отварной п/ф

Бульон говяжий п/ф

Суп харчо с булгуром и говяжьими щеками