Способ приготовления

• 1Способ приготовления:

  Спаржу, картофель и чеснок очистить и промыть. Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на оливковом масле в сотейнике до золотистого цвета. Добавить мелкорубленый чеснок, нарезанные средними сегментами спаржу и картофель, обжаривать еще 4–5 минут. Добавить бульон, специи, довести до кипения и варить на среднем огне до готовности всех овощей. В почти готовый суп влить сливки, варить 1–2 минуты. Готовый суп пробить блендером до однородной консистенции, протереть через сито. Подавать порционно. В качестве декора можно использовать лук-резанец.

  
  

  Выход: 1910 г

• 2Куриный бульон

  Довести воду до кипения, добавить Кнорр Professional Настоящий Куриный бульон, варить 5 минут.

  
  

  Выход: 1010 г