Способ приготовления

• 1Бульон говяжий п/ф

  Щеки говяжьи положить в воду, добавить подпечённые овощи и варить до закипания. Снять пену, добавить специи и варить при слабом кипении 1 час. За 15 минут до окончания варки добавить Knorr Professional Настоящий говяжий бульон.

  
  

  Выход: 10000 мл

• 2Солянка мясная сборная

  В говяжий бульон п/ф добавить Knorr Professional Томатную Пасту, пассерованный лук, огурцы, маслины, оливки и каперсы. Довести до кипения. Добавить лимонный сок, подготовленный мясной набор, молотый перец и сахар при необходимости. При отпуске положить кружочек лимона без цедры.

  
  

  Выход: 1500/150 мл/гр