Способ приготовления

• 1Маринованные грибы муэр п\ф

  Для маринования грибов муэр необходимо замочить грибы в воде, а после набухания проварить в течение 10 минут. Затем слить воду и добавить все ингредиенты для маринада. Мариновать не менее 12 часов. При использовании вырезать жесткую часть.

  
  

  Выход: 120 гр

• 2Технология приготовления

  Бланшированное филе ската обмазать Перечным соусом Kingzest и запечть в конвектомате при температуре 200С в течение 4-5 минут. Подготовленный шпинат обжарить на сливочном масле вместе с арахисом, мариноваными грибами муэр. Приправить соусом для морепродуктов KIngzest, сверху на шпинат выложить мелко нарезанный перец, на ската посыпать жареное кунжутное семя.

  
  

  Выход: 180/150 гр