Способ приготовления

• 1Технология приготовления

  Для рататуя ,овощи порезать кубиком 1х1см, быстро обжарить на оливковом масле с тимьяном и чесноком все овощи отдельно друг от друга, отбросить на перфорированный лоток, чтобы дать стечь лишней жидкости. Затем соединить все овощи в одной таре, добавить конкасе из томатов и томатную базу КНОРР разведенную по инструкции. Заправить универсальной овощной приправой КНОРР. Посыпать рубленой зеленью, украсить гренками, листиками тимьяна, оливковым маслом

  
  

  Выход: 1300 г