Рамэн со свининой

  • Паназиатская
  • Стритфуд
  • Соусы
  • Мясо
  • Ресторан
594

Вам понадобится

Способ приготовления

  • 1Бульон куриный для Рамэна п\ф
    Для приготовления бульона для Рамэна нужно куриные каркасы и овощи проварить в воде в течение 1 часа. За 20 минут до окончания варки добавить специи. Процедить, добавить Концентрированый куриный бульон и Азиатский соус для морепродуктов Kingzest.

    Выход: 10 л

  • 2Рамэн со свининой
    В чашку выложить готовую лапшу, залить кипящим бульоном, по кругу выложить остальные продукты.

    Выход: 500 гр

Ингредиенты

Порции:

Бульон куриный для Рамэна п\ф

Рамэн со свининой

  • Бульон куриный для Рамэна п\ф300 гр
  • Лапша отварная для рамэна80 гр
  • Яйцо куриное свежее25 гр
  • Нори2 гр
  • Отварная свинина50 гр
  • Эдамаме бланшированные25 гр
  • Вакаме замоченные25 гр
  • Кунжут жареный1 гр
  • Микрозелень редиса1 гр
  • Лук порей свежий5 гр
  • Перец острый1 гр