Способ приготовления

• 1Рагу овощное

  Овощи порезать кубиком 2х2 см, цветную капусту разобрать на средние соцветия. Быстро обжарить на оливковом масле с тимьяном и чесноком все овощи отдельно друг от друга и отбросить на перфорированный лоток, чтобы дать стечь лишней жидкости. В кастрюлю положить сначала картофель, лук и морковь. Добавить воду и Кнорр Профессионал Настоящий Овощной бульон. Тушить на слабом огне 10 минут, затем добавить капусту, перец, цуккини и баклажаны. Тушить ещё 12-15 минут. За 5 минут до конца приготовления добавить Кнорр Томатную базу, разведенную в небольшом количестве воды. Перемешать и тушить до готовности. Посыпать рубленой зеленью, украсить листиками тимьяна и полить оливковым маслом.

  
  

  Выход: 1000 гр