Рагу овощное

  • Русская
  • Основные блюда
  • Овощи
  • Ресторан
666

Вам понадобится

356
НАСТОЯЩИЙ ОВОЩНОЙ БУЛЬОН KNORR PROFESSIONAL 2,2 КГ
Штука 2,2 кг
1 372,62 ₽
88
КНОРР Томатная база сухая 300г
Штука 300 г
679,92 ₽

Способ приготовления

  • 1Рагу овощное
    Овощи порезать кубиком 2х2 см, цветную капусту разобрать на средние соцветия. Быстро обжарить на оливковом масле с тимьяном и чесноком все овощи отдельно друг от друга и отбросить на перфорированный лоток, чтобы дать стечь лишней жидкости. В кастрюлю положить сначала картофель, лук и морковь. Добавить воду и Knorr Professional Настоящий Овощной бульон. Тушить на слабом огне 10 минут, затем добавить капусту, перец, цуккини и баклажаны. Тушить ещё 12-15 минут. За 5 минут до конца приготовления добавить Knorr Томатную базу, разведенную в небольшом количестве воды. Перемешать и тушить до готовности. Посыпать рубленой зеленью, украсить листиками тимьяна и полить оливковым маслом.

    Выход: 1000 гр

Ингредиенты

Порции:

Рагу овощное

  • Баклажаны свежие очищенные100 гр
  • Цуккини очищенные100 гр
  • Перец свежий обработанный100 гр
  • Лук репчатый100 гр
  • Чеснок свежий очищенный10 гр
  • Капуста цветная200 гр
  • Масло оливковое50 мл
  • НАСТОЯЩИЙ ОВОЩНОЙ БУЛЬОН KNORR PROFESSIONAL 2,2 КГ25 гр
  • Картофель свежий250 гр
  • Капуста Брюссельская150 гр
  • КНОРР Томатная база сухая 300г50 гр
  • Зелень свежая (базилик/сибулет)3 гр
  • Вода350 мл
  • Тимьян свежий3 гр