Способ приготовления

• 1База для ризотто (полуфабрикат)

  Порезанный лук, чеснок дольками, тимьян и рис обжарить на оливковом масле. Добавить белое вино и бульон, выпарить весь бульон за 2 раза.

  
  

  Выход: 2300 г

• 2Бульон куриный (полуфабрикат)

  Развести концентрированный куриный бульон в воде. Довести до кипения. Снять с огня.

  
  

  Выход: 2500 мл

• 3Грибное ризотто (базовый рецепт)

  Грибы обжарить на масле, добавить Knorr Бульон Грибной Сухая смесь, белое вино, базу для ризотто, куриный бульон и тертый Пармезан. Украсить петрушкой/тимьяном. Рекомендации: Для придания яркого и насыщенного вкуса грибам (шампиньоны, вешенки, лисички, грибы белые с/м) добавьте к ним в конце обжарки грибной бульон в качестве приправы. Не забывайте о сезонности: использование сезонных грибов поможет Вам разнообразить меню и привлечь новых гостей.

  
  

  Выход: