Способ приготовления

• 1Гречка отварная п/ф

  В кипящую воду положить промытую гречневую крупу, универсальную приправу, растительное масло. Варить под крышкой 40 минут (дать настояться).

  
  

  Выход: 300 г

• 2Фарш гречневый п/ф

  Мелко порезать/порубить репчатый лук, грибы и сыр, смешать с отварной гречневой крупой. Заправить охлажденным соусом Бешамель (приготовить по инструкции), перемешать. Посолить грибным бульоном Knorr Professional.

  
  

  Выход: 570 г

• 3Технология приготовления

  Для приготовления попкорна необходимо погрузить гречневые хлопья в сильно разогретый (до 190 С) фритюр. Затем отбросить их на бумажные салфетки, чтобы удалить лишний жир. В налистники выложить готовый фарш, завернуть с подворотом в виде прямоугольников и обжарить с двух сторон. Выложить в тарелку на томатный соус (ТОМАТНАЯ БАЗА Knorr Professional), нанести сетку из медово-горчичного соуса Hellmann's. Посыпать попкорном из гречки.

  
  

  Выход: 280 г