Способ приготовления

• 1Сыр творожный взбитый п/ф:

  1. В деже планетарного миксера смешать творожный сыр, рикотту, сливки и взбить до получения однородной эластичной массы. 2. Добавить оставшиеся ингредиенты и тщательно перемешать. 3. Дать настояться при температуре +3-+5 °С не менее 30 мин.

  
  

  Выход: 500 г

• 2Способ приготовления:

  1. Хашбраун обжарить во фритюре до готовности (согласно инструкции на упаковке). 2. Из взбитого сыра сделать кнелю, выложить её на готовый хашбраун и слегка придавить ложкой, чтобы получилось углубление. 3. На сыр выложить слайс прошутто. 4. Декорировать бальзамическим кремом, базиликом и черным пецрем.

  
  

  Выход: 50 г